Vitamine und Mineralstoffe: Worauf Eltern achten sollten

Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe für Kinder

Vitamine und Mineralstoffe spielen eine Schlüsselrolle in der Gesundheit und für das Wachstum von Kindern. Sie stecken vor allem in unverarbeiteten Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch sowie in Vollkornprodukten. Deshalb sollte so viel wie möglich frisch gekocht werden. Besonders wichtig für den Stoffwechsel von Kindern sind folgende Vitamine und Mineralstoffe:

• Vitamin A: Unterstützt das Wachstum, die Sehkraft und das Immunsystem.
• Vitamin D: Fördert u.a. die Aufnahme von Calcium für starke Knochen und Zähne.
• Vitamin E: Schützt Zellen vor Schäden und fördert das Immunsystem.
• Vitamin B: Enthält verschiedene B-Vitamine (B1, B2, B3, B6, B12) zur Energieproduktion, Nervenfunktion und Blutbildung.
• Calcium: Ist entscheidend für den Aufbau und die Erhaltung starker Knochen und Zähne, Nervenfunktion und Blutgerinnung.
• Eisen: Wird benötigt für die Bildung von roten Blutkörperchen und Sauerstofftransport im Körper.
• Zink: Unterstützt das Immunsystem, Wachstum, Wundheilung. 
• Vitamin C: Ist für das Immunsystem entscheidend und hat viele Funktionen im Körper, zum Beispiel die Bildung von Kollagen und die Eisenabsorption.

Vitamin C: Die Superkraft für das Immunsystem

Vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, ist ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und die Abwehrkräfte gegen Infektionen verbessert. Kinder sind besonders anfällig für Erkältungen und andere Infektionen und eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C kann dazu beitragen, ihre Widerstandsfähigkeit zu steigern. Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen und Grapefruits sind hervorragende natürliche Quellen für Vitamin C. Aber auch Erdbeeren, Kiwis und Paprika sind gute Alternativen, die den täglichen Bedarf decken können.

Alles in Balance? Wann Nahrungsergänzungsmittel helfen können

Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu fördern, die alle notwendigen Nährstoffe abdeckt. Neben frischem Obst und Gemüse sollten auch Milchprodukte, Vollkornprodukte und mageres Fleisch auf dem Speiseplan stehen. Wenn es jedoch schwierig ist, sicherzustellen, dass Kinder alle benötigten Vitamine und Mineralstoffe aus der Nahrung erhalten, können Nahrungsergänzungsmittel eine sinnvolle Ergänzung sein. Dabei sollte jedoch immer Rücksprache mit dem Kinderarzt gehalten werden, um die richtige Dosierung und Art der Ergänzung zu gewährleisten.

Gesunde Kids durch bewusste Ernährung

Insgesamt ist eine bewusste Ernährung das A und O für gesunde und glückliche Kinder. Insbesondere Vitamin C sollte dabei nicht vernachlässigt werden, da es nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch für die allgemeine Gesundheit und Entwicklung der Haut von großer Bedeutung ist. Sie als Eltern spielen in diesem Prozess eine entscheidende Rolle, indem sie die Ernährung ihrer Kinder aktiv mitgestalten und dabei darauf achten, dass sie eine breite Palette von Nahrungsmitteln konsumieren, die alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe liefern. Eine gesunde Ernährung in der Kindheit legt den Grundstein für ein lebenslanges Wohlbefinden.