#Ernährung 14.12.2023

Kreative und gesunde Pausensnacks für Schulkinder

Der Schulalltag kann für unsere kleinen Wirbelwinde ziemlich anstrengend sein und oft wird die Energie während des Unterrichts gänzlich aufgebraucht. Damit die kleinen Köpfe stets auf Hochtouren laufen können und die Konzentration nicht nachlässt, ist die richtige Ernährung entscheidend: nährstoffreich, vielfältig und lecker! Mit diesen kreativen und gesünderen Pausensnack-Ideen kein Problem, denn die schmecken nicht nur gut, sondern sind auch kleine Kraftpakete.

Bananen-Booster-Muffins

Kinder lieben Muffins und wir können diesen Snack super vorbereiten und “heimlich” gesünder machen! Eine tolle Alternative zum zuckerreichen Schokoladenmuffin sind beispielsweise Bananen Muffins mit Vollkornmehl, Haferflocken und einigen Walnüssen. Der natürliche Zucker aus den Bananen sorgen für einen Energieschub, während Vollkornprodukte lange satt halten. Walnüsse enthalten viel Vitamin B, welches die Konzentration fördert und nachweislich unseren Stresspegel senken kann.

Praktisch für die kleine Pause: Fruchtige Energieriegel

Statt zu fertigen Riegeln zu greifen, können Sie Ihre eigenen Frucht-Energieriegel herstellen - weniger verarbeitet und mit ausgewählten Zutaten. Mischen Sie nach Geschmack Ihrer Kinder getrocknete Früchte wie Aprikosen, Cranberries oder Pflaumen mit Nüssen und einer Prise Honig oder Dattelsirup. Diese Riegel sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch reich an Vitaminen und hochwertigen Fetten. Hallo Energie!

Lecker Gemüse: Karottensticks mit Erdnussmus

Gemüse darf in der Brotdose nicht fehlen, wird aber häufig wieder mit nach Hause gebracht. Das passiert mit diesem Gemüse-Snack garantiert nicht! Schneiden Sie die Karotten einfach geschält in etwa 8cm lange Sticks und geben Sie einen Esslöffel Erdnussmus dazu. Karotten sind dank des enthaltenen Vitamin A nicht nur gut für die Augen, sondern auch für das Gehirn! Gemeinsam mit dem Fett aus der Erdnussbutter können die Vitamine vom Körper einfacher aufgenommen werden. So macht Gemüse Spaß!

Quinoa-Pops: Vollwertig naschen

Das Pseudogetreide Quinoa ist von Natur aus glutenfrei und gilt als besonders leicht verdaulich. Das kommt den angestrengten Köpfen in der Schule zugute! Während Quinoa meist herzhaft serviert wird, besticht diese süße Variante als Pausen-Snack: Rösten Sie gepuffte Quinoa leicht in der Pfanne und geben Sie etwas Honig und Zimt hinzu, bis sich kleine, knusprige “Quinoa-Pops" bilden. Sie sind nicht nur reich an Eiweiß und Ballaststoffen, sondern auch richtig lecker!

Vollkorn-Sandwiches mit Avocado

So beliebt Weißbrot auch ist – als Energielieferant in der Schule eignet sich vollwertiges Vollkornbrot deutlich besser. Belegt mit Avocadoscheiben, ein paar Salatblättern und etwas Frischkäse entsteht eine saftige Stulle, die länger vorhält als eine Unterrichtsstunde. Diese Sandwiches bieten eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Fetten, die für die Energieversorgung wichtig sind.

Große Pause, großer Energieschub!

Die richtigen Pausensnacks können einen erheblichen Einfluss auf die Energie und Konzentration unserer Kinder haben. Indem wir kreativ werden und gesunde Optionen wählen, können wir sicherstellen, dass ihre kleinen Köpfe den Schulalltag mit Leichtigkeit bewältigen. Mit diesen abwechslungsreichen Rezepten werden Ihre Kinder nicht nur die Pausen, sondern auch den Unterricht mit einem Lächeln im Gesicht meistern!